Quinoa červená 500 g

Jedná se o semena rostliny chenopodium quinoa (merlík čilský). Vzhledem připomíná obilovinu, ve skutečnosti se řadí k pseudoobilovinám, kterých hlavní předností je, že jsou přirozeně bezlepkové. Na rozdíl od obilovin tak neobsahují komplex bílkovin – lepek.

Neobsahuje lepek a je velmi lehce stravitelná. Tato tradiční jihoamerická plodina s exotickým názvem může obohatit váš jídelníček při redukční dietě, je vykoupením pro vegetariány a vegany a také pro lidi s potravinovými alergiemi.

Quinoa je vhodná:

•  pro sportovce, vegetariány a celiaky
•  při redukčních dietách
•  jako náhrada rýže pro přílohy
•  bezlepková potravina, velmi výživná, málo kalorická a lehce stravitelná

Příprava: Semínka důkladně properte pod horkou vodou, připravujte stejně jako klasickou rýži (vařte podobně jako rýži 2 díly vody na 1 díl quinoa) po dobu 15–20 minut. Po uvaření se quinoa vyznačuje příjemně lehkou, nadýchanou strukturou a jemnou, lehce oříškovou chutí. K ochucení quinoy použijte jakékoliv koření či zeleninu. Smícháním s ovocem, medem, ořechy a (rostlinným) mlékem vznikne energeticky bohatá a přitom zdravá a chutná forma snídaně.

Použití: Na zahuštění polévek, na přípravu pudinku s ovocem, rizota, zapečené se zeleninou nebo jako příloha místo rýže, kuskusu a bulguru.

Složení: Merlík chilský 100%

Alergeny: 0

Země původu: Peru, Španělsko
Skladujte při teplotách do 18°C, relativní vlhkosti vzduchu do 65% a chraňte před slunečními paprsky

Upozornění: Vyrobeno v provozu zpracovávajícím ořechy! I přespečlivou kontrolu nelze vyloučit přítomnost jiných skořápkových plodů a nečistot. Všechny fotografie jsou ilustrační, aktuální nabídka se může v barvě a tvaru lišit.

Výživové hodnoty na 100 g:

• energetická hodnota 1717 kJ / 410 kca
• tuky 8 g, z toho nasycené mastné kyseliny <1 g
• sacharidy 68 g, z toho cukry 0 g
• vláknina   g
• bílkoviny 16 g
• sůl 0 g